上周河北省猪肉、鸡蛋价格小幅有降 蔬菜价格环比持平

发布机构: 市场运行和消费促进处
发文日期:2020-05-27

      上周(2020年5月18日至2020年5月24日),全省生活必需品货源供应十分充足,商品品类丰富,需求旺盛,市场总体运行态势良好。监测的174种商品中,59涨103跌12平。 

   猪肉、鸡蛋、水果价格均小幅有降。

   肉类平均批发价格58.73元/公斤,下跌(与前一周相比,下同)0.1%;平均零售价格69.31元/公斤,上涨0.38%。鲜猪肉平均批发价格40.38元/公斤,下跌2.75%;平均零售价格56.32元/公斤,下跌2.91%。牛肉平均批发价格67.54元/公斤,上涨0.96%;平均零售价格74.36元/公斤,上涨0.47%。羊肉平均批发价格68.27元/公斤,上涨0.46%;平均零售价格77.25元/公斤,下跌1.98%。从目前肉类市场价格和市场消费趋势来看,居民对猪肉消费需求有所增加,价格将呈稳中有降趋势。目前,我省生猪存出栏稳定,市民消费积极踊跃,对猪肉较为放心,市场供需总体平衡,猪肉价格运行平稳,预计后期生猪价格保持平稳态势。

   鸡蛋平均批发价格5.85元/公斤,下跌2.17%;平均零售价格6.73元/公斤,上涨2.75%。目前鸡蛋市场供应充足,居民消费需求平稳,短期内鸡蛋价格或继续震荡调整。随着天气转暖, 母鸡的产蛋率回升,市场需求减弱,导致价格波动,预计后期鲜鸡蛋市场价格将小幅回落。

   水果(6种:苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜)平均批发价格6.74元/公斤,下跌4.4%;平均零售价格9.41元/公斤,上涨0.43%。本周水果批发均价稳中微降,预计后期随着季节和供求关系的变化,价格会小幅下降。

   蔬菜、粮油、牛奶价格基本持平。

   蔬菜类平均批零价格为3.33元/公斤、4.98元/公斤,均环比持平。监测的30种蔬菜的批发价格中:13涨12降5平,其中:批发价格涨幅较大的是菠菜、生菜、油菜、洋葱、菜花、莲藕、韭菜、芹菜;降幅较大的有莴笋、土豆、茄子、辣椒、蒜头、圆白菜、豆角。由随着气温进一步回暖,运输成本减少,外进蔬菜种类进一步丰富,本地应季蔬菜供应逐渐增加,价格呈现季节性下降趋势。预计后期蔬菜批发零售价格受季节因素影响将进入下行通道,部分反季蔬菜价格可能出现小幅震荡。

   粮油类。粮食平均批发价格4.52元/公斤,平均零售价格5.27元/公斤;食用油平均批发价格13.49元/公斤,平均零售价格15.53元/升;奶制品中牛奶平均零售价格12.73元/升。粮油属于替代性较小的生活必需品,牛奶市场供需稳定,预计后期价格将继续平稳运行。





索引号 : 000218296/2020-35502 主题分类: 国内经贸与流通
发布机构: 市场运行和消费促进处 发文日期: 2020-05-27
标  题: 上周河北省猪肉、鸡蛋价格小幅有降 蔬菜价格环比持平
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